Archives par mot-clef : champignons

Risotto aux champignons

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Nous avons décidé de partager une valeur sûre : la recette (classique) du risotto aux champignons. Né en Italie au XVème siècle, le risotto figure dans la carte de tous les restaurants tendances du monde. Le secret réside dans la … Lire la suite

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Crêpe à la garniture salée

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En vue de la chandeleur, impossible de résister aux crêpes, qu’elles soient salées ou sucrées ! En bonnes bretonnes, nous accompagnons souvent les garnitures salées avec des galettes de blé noir. Alors on bouscule un peu nos habitudes pour te … Lire la suite

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Brochettes noix de saint-jacques et mangues

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Étonnes tes proches avec ces brochettes noix de saint-jacques-mangues ! Ingrédients (pour deux personnes) 16 noix de saint-jacques (congelés ou fraîches), une mangue (mûre), 4 petits champignons frais, crème fraîche, curry, riz basmati La recette Cuire le riz. Couper la … Lire la suite

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Mini pizzas

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Faire ses pizzas soi-même : c’est meilleur ! Ingrédients Une pâte à pizza (ou feuilletée), une petite brique de coulis de tomates, jambon de Bayonne, herbes de Provence La recette Avec un verre pour emporte-pièce, faire des ronds dans la pâte à … Lire la suite

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