Salade printanière de quinoa

Idéale pour un repas équilibré, cette salade printanière de quinoa se prête à tous les goûts !
Dans la liste des ingrédients, nous parlons de quinoa mais en réalité, nous avons utilisé un mélange quinoa/boulgour (gamme bio de  Monoprix) et nous pouvons vous le dire… c’est parfait aussi ! Un conseil : n’oublies pas la menthe, elle fait toute la différence…

Salade printanière de quinoa

Salade printanière de quinoa

Ingrédients (pour 2 personnes)
100g de quinoa, ½ concombre, ½ poivron, 1 tomate, une gousse d’ail, quelques feuilles de menthe, 3 cuillères d’huile d’olive, jus de citron, sel et poivre.

La recette

  • Cuire le quinoa.
  • Couper en petits cubes le concombre, le poivron, la tomate et l’ail.
  • Une fois le quinoa cuit et refroidi, ajouter vos légumes.
  • Assaisonner avec 3 cuillères d’huile d’olive et du jus de citron. Saler et poivrer.
Publicités

A propos Les Toquées

Bienvenue sur notre blog ! Nous sommes deux jeunes étudiantes en école de communication, Morgane et Elodie. Gourmandes et souvent fauchées à la fin du mois, nous connaissons bien les problématiques de la cuisine étudiante. Ici, pas de charabia incompréhensible, nous te proposons des recettes, simples, rapides et dans tes moyens, pour ne jamais manquer d'inspiration ! Notre credo ? Des recettes sans efforts, ni prix fort ! Psssst : et si tu nous envoyais tes recettes fétiches avec leur photo en vue d'une publication ? Envoie tes idées à l'adresse mail suivante : contact.lestoquees@gmail.com. Bonne visite !
Galerie | Cet article, publié dans Plats, est tagué , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s